1900 0224
GIẢI PHÁP NHÀ MÁY THÔNG MINH TỐI ƯU CHO NGÀNH CÔNG NGHIỆP F&B
GIẢI PHÁP NHÀ MÁY THÔNG MINH TỐI ƯU CHO NGÀNH CÔNG NGHIỆP F&B

Hiện nay, xu hướng nhà máy thông minh được hầu hết các doanh nghiệp đẩy mạnh đầu tư với hy vọng nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động sản xuất của doanh nghiệp.

Đại dịch Covid kéo dài đã tác động sâu rộng đến hoạt động sản xuất với nhiều doanh nghiệp tại Việt Nam cũng như trên thế giới. Do đó giải pháp nhà máy thông minh được ưu tiên hàng đầu, vừa duy trì sản xuất vừa phòng chóng dịch để giải quyết những thách thức đồng thời thực hiện mục tiêu đặt ra.

Nhà máy thông minh

I. Nhà máy thông minh là gì?

Smart Factory là việc áp dụng công nghệ tự động hóa hiện đại vào trong quá trình sản xuất từ đó nâng cao hoạt động của toàn bộ hệ thống. Nhờ vào việc tích hợp các hệ thống thông minh, trí tuệ nhân tạo AI, kết nối vạn vật (IoT), Robotics.. đã giúp sản xuất được linh hoạt và hiệu quả hơn.

Các nhà máy doanh nghiệp ngành F&B, hóa chất, dược phẩm,.. đang trên đà chuyển mình từ mô hình nhà máy truyền thống sang nhà máy thông minh từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường toàn cầu hóa.

II. Hiện trạng phát triển nhà máy thông minh ở Việt Nam

Ứng dụng giải pháp nhà máy thông minh đang là vấn đề cấp thiết cần được triển khai rộng rãi. Do đó các doanh nghiệp Việt cũng đang bắt tay vào đầu tư mạnh mẽ, tuy nhiên không phải doanh nghiệp nào cũng đều có chiến lược hoạch định đúng đắn và triển khai hiệu quả.

Ở nước ta hiện nay việc triển khai nhà máy thông minh đang diễn ra theo nhiều cấp độ khác nhau, đa số các doanh nghiệp sẽ bắt đầu từ việc chuyển đổi số trong thu thập dữ liệu sau đó mới bắt đầu đầu tư vào các hệ thống cảm biến, giám sát,... Quá trình chuyển đổi sang nhà máy thông minh vẫn còn rời rạc và gần như chỉ dừng lại ở những bước đi ban đầu hoặc thay đổi từng phần.

Đặc biệt đối với các nhà máy doanh nghiệp có quy mô vừa và nhỏ, nhà máy thông minh vẫn chưa được thực hiện, quá trình sản xuất vẫn còn nhiều thao tác thủ công, phức tạp.

III. Lợi ích nhà máy thông minh

Việc ứng dụng giải pháp nhà máy thông minh được đánh giá như là một mục tiêu đột phá của hầu hết doanh nghiệp sản xuất, giúp giải quyết các vấn đề mà nhà máy truyền thống đang gặp phải:

Sản xuất phụ thuộc vào lao động thủ công

Nhà máy thông minh có thể đưa ra những công việc phù hợp với mỗi người, từ đó thúc đẩy năng suất lao động mà không cần phải mất thời gian đào tạo.

Thông tin không nhất quán, bị đứt gãy vì thông qua nhiều tầng quản lý

Tính bảo mật dữ liệu, quá trình nào cũng vậy cần được quan tâm để tạo ra được sản phẩm chất lượng. Tuy nhiên đối với ngành thực phẩm thì điều này cần được chú trọng hơn hết. Tất cả các khâu từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu đầu ra thành phẩm.

Dữ liệu thiếu hụt, không chính xác

Vấn đề này sẽ gây khó khăn trong việc ra quyết định và hoạch định chiến lược. Quản lý tài nguyên của doanh nghiệp, việc quản lý tài nguyên như nước, không khí, điện, nước.... rất khó khăn. Làm cách nào để có thể vừa tiết kiệm được tài nguyên mà vừa tạo ra năng suất cao nhất. Các nhà máy công nghiệp sẽ được phát huy tối đa, dễ dàng truy cập dữ liệu, từ đó làm tăng khả năng đưa thông tin đến người quản lý về các giải pháp cũng như đưa ra quyết định về việc sử dụng năng lượng.

=> Giải pháp cho những vấn đề trên chính là cần phải trang bị những công nghệ mới, từ đó giúp các doanh nghiệp có thể tự chủ được nguồn tài nguyên của mình.

Trong đó, nhà máy thông minh là một trong những chìa khóa để giải quyết những vấn đề của doanh nghiệp, đồng thời giúp cho doanh nghiệp tăng năng suất, giảm chi phí. Đặc biệt đảm bảo môi trường làm việc an toàn - vấn đề được ưu tiên hàng đầu. Đồng thời, việc tích hợp hệ thống an toàn trong nhà máy công nghiệp giúp giảm thiểu rủi ro và điều chỉnh máy móc cách an toàn hơn. Hệ thống này sẽ cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác theo thời gian thực, từ đó sẽ đảm bảo hàng hóa đầy đủ theo yêu cầu, giao hàng đúng tiến độ, từ đó gia tăng trải nghiệm cho khách hàng.

IV. Thách thức mà doanh nghiệp F&B đang gặp phải trong thời đại kỷ nguyên số

Năm 2020, một năm đầy khó khăn thách thức cho mọi lĩnh vực ngành nghề, nền kinh tế bị khủng hoảng do ảnh hưởng của đại dịch Covid. Từ những thách thức đó mà doanh nghiệp biết được nhà máy có đủ linh hoạt, ổn định để có thể vươn mình trong thời kỳ mới. Từ đó đưa ra được hướng giải quyết mới cho doanh nghiệp của mình.

Giải pháp nhà máy thông minh trong ngành công nghiệp Food and Beverage

5 Thách thức mà doanh nghiệp F&B gặp phải:

Phát triển phải đi kèm với bảo vệ môi trường, tiết kiệm năng lượng.

Vận hành cách tối ưu đồng thời giúp tăng tính liên kết trong toàn hệ thống cũng như hiệu quả chi phí.

Tăng giá trị thương hiệu nhờ phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu

Vệ sinh an toàn thực phẩm phải được đảm bảo

Nhà máy thông minh - giải pháp tối ưu cho ngành công nghiệp F&B

Với khả năng tích hợp các giải pháp công nghệ cùng nền tảng khoa học để phục vụ cho mục tiêu cuối cùng là tối ưu sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp.

New Ocean - đơn vị cung cấp giải pháp tự động hóa cho toàn bộ nhà máy của bạn. Giúp nhà máy linh hoạt thông minh hơn từ đó mang lại sự khác biệt và giải quyết các thách thức mà doanh nghiệp đang gặp phải trong bối cảnh hiện tại.

>>> Xem thêm: SẢN XUẤT THÔNG MINH TRONG NGÀNH THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG

---------------------------------------------------------- 

THÔNG TIN LIÊN HỆ 

Công ty TNHH Hệ thống Tự động Đại Dương Mới (New Ocean Automation System) 

Website: New Ocean Automation System

Hotline: 1900 0224 

Email: customercare@new-ocean.com.vn